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운영시스템 > 모니터링
설문조사후 사후 관리1
3번 문항 : 고객이 맛있게 드실 수 있는 음식의 맛/간이 적절하게 제공되고 있나요?
설문조사후 사후 관리2
5번 문항 : 밥의 질(맛,윤기,찰기)는 적당하며 맛있게 숙성된 김치가 제공되고 있습니까?
개선방향 - 쌀
현재 쌀 : 공주(대성 정미소)에서 제공 받고 있는 100% 국내산 쌀입니다.
- 쌀은 영타운 타 업장에서도 사용하고 있으며, 크게 클레임이 없는 품질입니다.
현재 중식시 3곳의 취반기에 밥을 하고 있어, 윤기나 찰기가 조금 떨어지는 요인중 하나로 판단되어 지니,
4번에 나누어 밥을 짓도록 하겠습니다.
현재 배식대에 적온배식 기기가 고장이 나고, 전기선이 없는 등 적온배식이 잘 이루어지지 않으니 적온 배식 할 수 있게
배식대 수리와 전기공사를 하겠습니다.
늦게 오시는 분들을 위해
전기밥솥을 구매하여 배식 10분전에는 전기밥솥에 퍼 담아
놓겠습니다.
news & notice
2016년 1차 지점장 정보회의건
2016-02-24
16년 봄맞이 환경개선 공지
2016-02-24